Pameran Online

PAMERAN ONLINE

"Nugget Lele"

Kemasan Nugget Lele

Nugget Lele merupakan salah satu bentuk kreasi dari Mahasiswa KKN 50 UTM. Kenapa memilih Lele ? Karena memanfaatkan sumber daya yang ada di Desa Bunder. dan Lele mempunyai banyak manfaat untuk tubuh.

Bahan untuk membuat Nugget Lele :

1.  500gr daging lele
2. 50gr Tepung tapioka
3. 2 btr telur
4. Air dingin
5. 1 sachet bumbu Penyedap rasa
6. 1 sdm Gula
7. 2 sdt Garam
8. 3 sisir Roti tawar
9. Mentega
10. 2 sdt Lada halus
11. 8 Siung Bawang putih
12. Daun bawang prei
13. 50gr Bawang bombai cincang

Cara pembuatan Nugget Lele :

1. Kukus lele hingga masak
2. Pisahkan danging lele dari kulit dan tulangnya
3. Setelah daging lele terpisah, kita membuat bumbu yang terdiri dari bawang putih, lada halus, gula, garam, penyedap rasa, dan bawang bombai lalu haluskan
4. Setelah bumbu siap, campurkan daging lele, bumbu, dan tepung tapioka lalu aduk hingga merata
5. Siapkan tempat untuk mengukus adonan nugget lele
6. Kukus adonan lele hingga masak
7. Setelah masak, potong adonan yang sudah dikukus dengan ukuran sesuai selera
8. Lalu celupkan ke kocokan telur, kemudian baluti dengan tepung roti
9. Nugget Lele siap untuk dimasa