Desa Bunder memiliki beberapa komoditas lokal yang berpotensi untuk dikembangkan salah satunya adalah budidaya jamur tiram. Salah satu pembudidaya jamur tiram mengeluhkan bahwa umur simpan jamur tiram sangat singkat. Melihat adanya potensi yang cukup besar dan adanya kendala tersebut sosialisasi olahan jamur tiram dapat dijadikan kegiatan mengembangkan nilai tambah ekonomi.
Sosialisasi pembuatan kaldu bubuk jamur tiram ini bertujuan untuk menambah pengetahuan, pemahaman dan keterampilan para pembudidaya jamur tiram serta ibu-ibu PKK agar dapat mengembangkan jamur tiram menjadi produk kaldu jamur tiram yang dapat meningkatkan nilai ekonomi jamur, mencegah penurunan mutu jamur, dan menambah pendapatan pembudidaya jamur tiram.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar