Senin, 13 Agustus 2018

Garam Bunder




Di desa Bunder yang terdapat tambak garam berada di dusun Bunder Timur dan Mondung Selatan. Letak Desa Bunder yang berdekatan dengan laut mengakibatkan potensi garam yang melimpah. Garam yang dihasilkan dapat kita sebut sebagai produk setengah jadi, karena setelah dipanen, garam masih berupa garam murni yang tidak layak konsumsi, sehingga harus ada pengolahan lebih lanjut agar garam tersebut siap digunakan. Desa Bunder terbagi menjadi 4 bagian daerah/dusun, yakni Dusun Bunder Barat, Dusun Bunder Timur, Dusun Mondung Utara dan Dusun Mondung Selatan.  Di wilayah Mondung Selatan dan Bunder Timur terdapat lokasi tambak garam yang cukup luas. Sektor garam ini dijalankan dengan menggantungkan pada alam. Alat yang digunakan untuk memproduksi garam juga sangat sederhana, hanya menggunakna kincir angin dan serokan sebagai alat untuk meratakan dan menumpuk garam. Hasil panen garam yang didapat selanjutnya akan di jual ke tengkulak. Garam yang dijual belum dikemas secara baik, artinya hanya dikemas menggunakan karung yang umumnya sebagai karung garam. Satu petak sawah garam dapat menghasilkan sekitar 2 ton garam.


0 comments:

Posting Komentar